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38380 La Victoria de Acentejo
Santa Cruz de Tenerife
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Turismo – La Victoria es Turismo

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Ruta Gastronómica

Ruta Gastronómica

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La Ruta Gastronómica La Victoria de Acentejo  pretende proponer un itinerario en el que el visitante y el turista, pueda valorar por sí mismos, la muestra de un patrimonio en vinos y restauración, sin comparación.

Esta oferta es ya de reconocimiento internacional a través de la opinión directa de visitantes y turistas, sin promoción alguna hasta la fecha. El saber hacer de los victorieros, los ha hecho conocidos y reconocidos por sí mismos. Hoy, haciendo justicia a este buen hacer, se pone a disposición esta muestra, que hará las delicias de toda la familia.

Así,  la riqueza de un municipio que históricamente se ha caracterizado por la calidad de sus productos y la elaboración artesanal de sus platos, afronta un nuevo camino, donde su Sector Primario y el Turismo se dan la mano, y donde los propios establecimientos se ven sorprendidos por una buena reputación que les precede. Cuidado y esmero, valores que no cambian.

El cariño con el que se trabaja la tierra en la que se ha nacido y crecido, es el secreto de mujeres y hombres que pertenecen a ella, generando un producto local de excelente calidad, que es la materia prima de la oferta que esta Ruta Gastronómica La Victoria de Acentejo  propone.

Esta implicación en la cocina que se ofrece, que tiene origen en su ancestral saber, está en la propia naturaleza de sus habitantes, donde en una u otra medida, toda la familia se ve involucrada en el proceso de elaboración, producción, y obtención del producto final.

Ya sean carnes a la brasa, cocina internacional, o platos de auténtica naturaleza local, siempre se acompañan con los mejores caldos, que cada una de estas familias es capaz de ofrecer, y que desde este mismo año, se miden en un concurso, participativo e integrador, que con carácter anual, premia su buen hacer.

En pleno siglo XXI, esta oferta la conforma un palmarés de opciones a las que se han ido sumando todas las características que la gastronomía de hoy en día conlleva, pudiendo encontrarse platos del más modernista e inmejorable diseño, hasta muestras de auténtica cocina tradicional con centenares de años de historia, que siguen formando parte de los victorieros y que comparten con todo el que se acerca a su buen comer.

Sabores, olores, ambientes. Sentirse como en casa, a través de un trato familiar y respetuoso, contribuyen a un imborrable recuerdo, cuyo disfrute propone esta Ruta Gastronómica La Victoria de Acentejo.

Vente, sea cual sea tu lugar de origen y tus gustos. La oferta es tan variada, que repetirás para disfrutar de una oferta diferente en cada ocasión.

No puede obviarse el hecho de que esta Ruta Gastronómica La Victoria de Acentejo  no es un producto turístico sin más. Es la consecuencia histórica de un hecho singular, propio y sin competencia posible, que tiene su origen en la riqueza de su tierra y el saber de sus gentes, que han conservado hasta hoy, elementos tan destacados como los castaños más antiguos de Canarias o las parras en activo más ancestrales de toda la Comunidad Canaria cuyos caldos están reconocidos a través de sus correspondientes denominaciones de origen; aún regentadas por sus familias originales, testigos vivos de la Conquista de Canarias que aún perduran. 

¡Buen Provecho!

Te proponemos una muestra…

Guachinches

 

Desde los guachinches… con el más auténtico acento victoriero –que sólo abren cuando tienen vino de cosecha propia-, hasta los más afamados restaurantes –en los primeros puestos de plataformas tan reputadas como tripadvisor o minube, líderes mundiales a la hora de elegir destino.

 

GUACHINCHES

  1. BODEGÓN GUACHINCHE LA FINCA
  2. GUACHINCHE CASA ÁNGELA
  3. GUACHINCHE CASA ENRIQUE
  4. GUACHINCHE CASA JUANA
  5. GUACHINCHE CASA PEPE
  6. GUACHINCHE CASA RAMÓN
  7. GUACHINCHE CLEMENTE
  8. GUACHINCHE CONCHITA
  9. GUACHINCHE EL NIÑO
  10. GUACHINCHE EL REFUGIO
  11. GUACHINCHE JOSÉ
  12. GUACHINCHE LA CUADRA
  13. GUACHINCHE LA PALMERA (EL PALA)
  14. GUACHINCHE LOS CESTOS
  15. GUACHINCHE LOS FELIPES
  16. GUACHINCHE LOS DORNAJOS
  17. TASCA GUACHINCHE CASA CHICHO

Bodegas

Ya sean carnes a la brasa, cocina internacional, o platos de auténtica naturaleza local, siempre se acompañan con los mejores caldos, que cada una de estas familias es capaz de ofrecer, y que desde este mismo año, se miden en un concurso, participativo e integrador, que con carácter anual, premia su buen hacer.

BODEGAS

  1. BODEGAS VIÑA ESTÉVEZ
  2. BODEGAS HACIENDA DE ACENTEJO
  3. BODEGAS LOHER
  4. BODEGAS TRANCAO DE ACENTEJO

Activos por naturaleza. Cuna de campeones

La Victoria de Acentejo se ha convertido en cita obligada para los amantes de la vida sana y las actividades en la naturaleza.

Desde rutas de senderismo de todos los niveles, a las carreras más técnicas, todas ellas se dan cita en su potente y diversa orografía.

Los amantes del deporte, la actividad física y el ecoturismo, repiten en un calendario estable de actividades deportivas al aire libre en las que se dan cita un palmarés cada vez más creciente de campeones reconocidos internacionalmente.

La Victoria siempre fue cuna de campeones. Emblemáticos luchadores de nuestro deporte vernáculo, han sabido mantener la tradición hasta nuestros dias. Hoy en día, la lucha canaria continúa, y con una calidad extraordinaria.

Conviven así, deportes ancestrales con modernas pruebas y actividades cada vez más técnicas.

Es hoy, una apuesta decidida, la consolidadación de un calendario estable y de calidad que no deja de crecer: Castáñate, Hoya del Abade, entre otras muchas.

El deporte, mueve al deportista, a su familia y a sus amigos. Quizá por eso, en La Victoria de Acentejo se sienten como en casa. Logran sus objetivos, disfrutan, y se preparan.

Una naturaleza propicia, con un clima que permite la actividad al aire libre prácticamente todo el año, hacen el resto.

NO TE LO PUEDES PERDER.

Embajadores de lujo como el atleta Basilio Labrador, con un palmarés más que impresionante, están llevando el nombre de La Victoria de Acentejo hasta el Anapurna. www.basiliolabrador.com

Pero no sólo deportistas. Entrenadores de élite internacional como Israel Martín, victoriero, se encuentran en estos momentos nada menos que en Islandia, llevando a lo más alto el nombre de La Victoria de Acentejo.

VENTE, ACTIVOS POR NATURALEZA.

Más información en:

www.lavictoriadeacentejo.es

http://www.deporvic.es/

Un Mercadillo con “Denominación de Origen”

El Mercadillo del Agricultor, la Artesanía y el Vino, es el canal de contacto directo entre el mejor producto de la tierra y el visitante.

En el Mercadillo del Agricultor, la Artesanía y el Vino de La Victoria de Acentejo.se ofrece cada fin de semana productos frescos de la tierra, pertenecientes a cultivos de la comarca de Acentejo.

Los agricultores tienen la posibilidad de vender su cosecha directamente al consumidor en un entorno envidiable, con maravillosas vistas y con el encanto que caracteriza a los victorieros y victorieras. Lejos de las urbes turísticas, conocer el producto local, es una experiencia auténtica.

En este enclave, pueden también degustarse caldos de la comarca, acompañados con unos tomates aliñados, el mejor pan de la zona, y una pasteleria envidiable.

Acercarse al Mercadillo del Agricultor de La Victoria de Acentejo, y poder encontrar un palmarés de la auténtica papa canaria en todas sus variedades, está al alcance del visitante cada fin de semana. Recibir una auténtica clase sobre sus calidades, usos, ciclos, e incluso degustarlas, es tan sencillo como preguntar directamente acercándose a comprar.

Además, se exponen a la venta, artículos artesanos de diversa índole, desde auténticas piezas ornamentales artesanas realizadas con material reciclable y que constituyen auténticas joyas de bisuteria, hasta un patchwork de extraordinaria calidad.

Así, pueden encontrarse también, mieles, mojos, plantas, huevos, y un sin fin de productos de la comarca, auténticamente sostenibles, ecológicos, artesanos y naturales.

Si se quiere un trato directo, para poder aprender preguntando de todo aquello que despierta su  interés, este es el lugar perfecto. Con el Teide al fondo, el mar ante la vista, sin prisa, y en la mejor compañía.

Ruta del Castaño

Te conduce a través de castaños centenarios de inigualable belleza, y te permite degustar la gastronomía tradicional basada en su fruto. Un “must” de Tenerife.

RESTAURANTE CASA ANITA

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RESTAURANTE CASA ANITA

Casa Anita es uno de los restaurantes más señeros de La Victoria de Acentejo. Regentado por Dña. Ana y familia, transmite el saber de la cocina tradicional victoriera. Producto local, buen servicio, trato familiar y paladar para repetir, no te lo pierdas.

Puedes encontrarlo en la calle Acentejo 44 de La Victoria de Acentejo en Tenerife. Y contactar directamente a través de sus teléfonos 922 580 639 y 639 215 999.

Ten en cuenta que es un establecimiento que te acoge como en su propia casa, por lo que te informamos de sus horarios. Son de miércoles a viernes de 12:00 a 24:00h, sábados y domingos de 12:00 a 18:00h. Cierra Lunes y Martes.

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RESTAURANTE CASA SERGIO

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RESTAURANTE CASA SERGIO

RESTAURANTE CASA SERGIO ofrece su emblemática pata asada, una ropa vieja a la manera tradicional y una sabrosa fabada. Merece mención el rejo de pulpo fresco, en su punto de cocción, acompañado de su pimientita y sus papas arrugadas. Destacable su carne a la brasa, y degustar un bistec de cerdo. Sus postres, entre los que destaca una fresca tarta casera de tres leches, junto con el vino local, ponen la guinda a un concurrido establecimiento.

En la Carretera General 212. Contacto directo al teléfono 676 544 591.

Te espera de miércoles a domingo de 13 a 22 horas. Agosto y septiembre, cerrado.

BODEGÓN DOMINGO EL BAILÓN

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BODEGÓN DOMINGO EL BAILÓN

BODEGÓN DOMINGO EL BAILÓN es un establecimiento que ofrece comida casera, carnes a la brasa y vino de su propia cosecha. No te pierdas sus mojos tradicionales y su materia prima de temporada. Siempres tiene algo más que ofrecer. Degustar sus platos acompañados de su propio vino, te garantizan  una experiencia auténtica.

En la calle El Carril 42, La Victoria de Acentejo, en Tenerife. Su teléfono es 922 580 896.

Te espara de martes a sábado de 11.30 a 23 horas y los domingos de 11.30 a 18 horas.

 

 

RESTAURANTE ÁNGELA LA PENDIENTE

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RESTAURANTE ÁNGELA LA PENDIENTE

RESTAURANTE ÁNGELA LA PENDIENTE es un establecimiento amplio, bien comunicado, donde puedes ir a comer y a celebrar cualquier tipo de evento. Con una carta bien surtida, siempre te sorprende con platos del día, según la materia prima local. Todo fresco y bien condimentado, desde comida tradicional y carnes asadas, a pescado y pulpo fresco, todo acompañado con unas excelentes papas arrugadas de procedencia local. Vino y y postres, el acompañamiento perfecto para toda la familia. Para repetir.

En la calle Domingo Salazar 62, La Victoria de Acentejo, Tenerife. Contacto directo en el 922 577 567 y 662 949 654.

De lunes a sábado de 12 a 23 horas; y los domingos de 12 a 18 horas. Martes cierra, tenlo en cuenta.

 

 

BODEGÓN ANTONIO DE LEÓN

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BODEGÓN ANTONIO DE LEÓN

BODEGÓN ANTONIO DE LEÓN ofrece una calidad  cocina tradicional casera y de calidad. Puedes degustar tanto sus platos de caldero como preparados al momento, con la mejor materia prima local. En un ambiente muy familiar y agradable, donde acompañar la comida con un buen vino. No te arrepentirás, eso seguro.

En la calle Vista Alegra 7, en La Victoria de Acentejo, Tenerife. El teléfono es el 922 582 786.

De miércoles a sábado de 12 a 23 horas; y los domingos de 12 a 16 horas. Lunes y martes cierra, tenlo en cuenta.

 

 

TASCA RESTAURANTE LA SABINA

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TASCA RESTAURANTE LA SABINA

TASCA RESTAURANTE LA SABINA está situada en una preciosa casona canaria centenaria, con vistas al mar y al Teide, donde también pueden celebrarse eventos. Su oferta es muy variada, desde tapas, a cocina no tradicional con emplatados de autor. Extensa carta de vinos, en un ambiente singular e incomparable para disfrutar.

En Santo Domingo s/n, en La Victoria de Acentejo, Tenerife. Contacta al 922 581 847.

De lunes a jueves de 13 a 23 horas, viernes y sábados de 10 a 23 horas y domingos de 10 a 17 horas. Ten en cuenta que cierra los martes.